Gâteau germaine
Ingrédients : pour 6 personnes
- Farine 150 gr
- Sucre 250 gr
- Vanille QS
- Beurre 125 gr
- Blancs d’œufs 7
- Levure 8 gr
Battre les blancs d’œufs en neige très ferme. Y mélanger doucement le beurre fondu, puis le sucre et la farine. Terminer en mettant la levure.
Cuire à four préalablement préchauffé à 190 °C dans un moule bien beurré, pendant 30 minutes environ.