Délice à l'orange
Ingrédients : pour 6 / 8 personnes
- Farine 300 gr
- Sucre en poudre 250 gr
- Orange 2 ou 3
- Levure 15 gr
- Sucre glace 200 gr
- Écorces d’orange confites 125 gr
Travailler le sucre avec les œufs entiers.
Ajouter la farine et l’écorce d’orange finement hachée.
Mettre la levure et cuire dans un moule beurré, à four préalablement préchauffé à 200°C, pendant 30 minutes.
Quand le gâteau est froid, le démouler et le glacer avec le sucre glace et le jus d’orange mélangés. Décorer avec de l’écorce orange confites.