Gâteau auvergnat
Ingrédients : pour 6 / 8 personnes
- Farine 200 gr
- Sucre 80 gr
- Rhum QS
- Crème fraîche 125 gr
- Œufs 2
- Levure 15 gr
- Sel fin QS
Travaille d’abord le sucre et la crème. Ajouter les jaunes d’œufs. Mettre la farine, le rhum et la levure. Finir en mettant les blancs battus en neige.
Cuire à four préalablement préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes.