Diététicienne diplômée, fille d'un père cuisinier passionné par son métier, j'ai été initié depuis mon enfance à la découverte des saveurs et aux plaisirs d'une bonne table. J'ai reçu une éducation alimentaire qui m'a appris à développer mes goût, et à aimer cuisiner. A la fois passionnée de cuisine et intéressée par le domaine sanitaire, le métier de diététicienne a répondu entièrement à mes intérêts.
Allier l'équilibre alimentaire aux fondements de la gastronomie française ( plaisir, convivialité, partage) est une solution efficace pour garantir et pérenniser des habitudes alimentaires bénéfiques à notre santé.
Nul besoin d'alléger les recettes traditionnelles,la diversité des aliments et des plats suffit pour composer des repas davantage équilibrés et qui satisferont toutes les papilles: la bonne association des platsest le secret de la cuisine varié!
Les valeurs ajoutées de mon approche:
Les manifestations sont un moment privilégié ou sont rechercher:
Le plaisir, la convivialité avant tout.
la nouveauté gustative, la nouvelle recette
Une pretation
Certifiant une qualité nutritionnelle aux convives
Valorisant des produits locaux et de saison
Sensibilisant autrement le public à la nutrition-santé
Quelques actions proposées
Animations / démonstrations culinaires:
Lors de portes ouverte, manifestations grand public,...
Démonstration culinaire avec dégustation
Valorisant 1 ou plusieurs produits précis
Les animations culinaires sont l'occasion aussi de répondre aux interogations du public consernant la nutrition
Ateliers culinaires
Auprès du grand public, de salariés, de clients, de collaborateurs
Les plats élaborés sont dégustés ensemble pour prolonger la convivialité du moment
Les ateliers sont une bonne opportunité pour lever les idées reçues sur la nutrition et mieux accompagner les gens à une "nutrition-santé"
Livraison de plats pour coctails:
Pour des séminaires, pot de fin d'année, ...
Sous forme de mise en bouche à déguster et/ou de plateaux ambiance"bistrot"
Les mises en bouches élaborées sont colorées, et équilibrées en saveurs
Les mises en bouches élaborées sont colorées, et équilibrées en saveurs
