Thon à la seychelloise
Ingrédients : pour 4 personnes
- Filet de thon rouge 300 gr
- Concombre 1
- Oignons blancs 4
- Tomates 2
- Poivron vert 1
- Poivron rouge 1
- Mangue vert 1
- Citrons verts 6
- Huile d’olive QS 1 cuillère à soupe
- Sel, poivre QS
Retirer la peau et les arêtes du thon. Couper en cubes de 2 cm de côté. Placer dans un saladier. Presser les citrons et arroser les cubes avec le jus. Ajouter l’huile. Mettre au frais pendant 1 heure. Couper les légumes et la mangue en petits cubes. Ajouter au thon, saler, poivrer et remuer délicatement. Servir aussitôt.