Pommes de terre persillées
Ingrédients : pour 4 personnes
- Pomme de terre 1 kg
- Beurre 70 gr
- Bouillon blanc QS
- Sel QS
- Poivre QS
- Persil fraichement haché QS
Préparer les pommes de terre comme pour château, les mettre dans un plat creux à rôtir avec un peu de beurre, les mouiller à moitié avec un bouillon blanc, sel, poivre et persil haché. Couvrir d’un papier et cuire au four.
Servir tel quel avec persil frais dessus.